宁夏埃素清真食品有限公司成立于2008年10月。企业法人为宁夏第二届青年创业大赛冠军马志凌。
宁夏埃素清真食品有限公司以清真即食肉类产品为企业产品定位，主要依靠本地丰富的清真牛羊肉资源和浓郁的地方民族饮食文化。生产具有鲜明地方和民族特色、符合现代饮食习惯的即食方便清真食品。 随着经济社会的发展，人民生活水平的不断提高。消费者对快捷方便食品的需求越来越大。以即食方便面为代表的即食面类食品做到了千亿的产业规模。发掘传统饮食文化，将具有地方特色的传统食品进行工业化、标准化创新与改造，推向更为宽广的市场。既是对传统饮食文化的保护又是对经济建设的一份贡献。区外的西安羊肉泡馍、云南的过桥米线、兰州的拉面、成都的酸辣......
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